Les brochettes de viande de O’Près : appétissant, non?

O’Près, c’est Christelle Anselin! La commerçante a regroupé à Cabestany tous les produits de terroir locaux et régionaux sur 300 m2 :  la boutique fermière  “grand format” O’ Près est née en 2017. Le concept : donner les moyens aux producteurs de vendre tous ensemble sur un même endroit en circuit court. C’est aussi permettre aux consommateurs de devenir consom’acteurs. Un magasin de producteurs, une idée légumineuse ?   

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O’ Près : 300 m2 de produits locaux et régionaux : faites votre choix !

Christelle Ancelin a toujours été au plus près des produits locaux. « Les produits du terroir ont toujours été à mes côtés, que ce soit avec la production de fruits de mon mari (abricots, figues) ou en restauration. L’idée de regrouper tous les produits que j’aime et que je défends a très vite germée dans mon esprit, et O’ Près est né de cette idée ! » 

Des produits frais et des fruits et légumes de saison chez O’ Près

Les produits  locaux viennent directement de la ferme, en circuit court. Christelle Anselin propose des produits frais : boucherie traditionnelle, charcuterie, fromagerie, crèmerie, et même du poisson frais grâce au point-relais de la coopérative de pêche. (à vérifier stp si j’ai bien noté). Les fruits et légumes sont de saison uniquement. Vous trouverez également un choix de différents pains, épicerie sèche, boissons, vins,  et bière locale (O’ Près de ma Blonde ?)  « Les brasseurs ne manquent pas, nous avons le choix, je fais tourner les différentes marques locales, cette rotation plaît bien à nos clients. » Enfin, Christelle propose un petit rayon de non-alimentaire avec les basiques : lessive, shampooing solide, savons, …  

O’ Près : un magasin de producteurs en vente directe

O’ Près propose les produits du terroir des Pyrénées-Orientales, mais aussi des produits de la Région. « Notre surface de vente accueille bien sûr les agriculteurs et les artisans des départements limitrophes, cela permet à nos clients de découvrir aussi leurs exploitations. Nous sommes dans un mode de vente directe locale et régionale. Vous savez, c’est comme la vente à la ferme ou sur un marché de producteurs, mais de façon mutualisée afin de réduire les frais. »

O’ Près, c’est un circuit court gage de qualité

La qualité du produit est le critère numéro 1 de sélection à O’Près.  «  Je goûte tout ce que je vends, c’est le principe. Je m’assure que chaque producteur respecte notre charte de qualité. Les producteurs et artisans ont le devoir de respecter les valeurs de l’établissement et participer à son bon fonctionnement. Tous les producteurs garantissent qualité et  transparence au consommateur. Le cycle de fabrication et de transformation des produits est clairement identifié.

O Près : c’est aussi une démarche anti-gaspi

Christelle et son staff se sont donné un objectif : diminuer la perte des fruits et légumes en étant plus réactifs ! “Nous effectuons des dons à la cantine solidaire, et avons un coin anti- gaspi dans la boutique. Les invendus sont cuisinés sur place, tout en donnant des idées – recettes aux clients ( recettes partagées). Nous donnons aussi de la marchandise pour les animaux. Bref le résultat est assez satisfaisant même s’il reste encore du travail à faire dans ce sens, nous y travaillons.”

Qualité, conseil,  bonne humeur, sourire et proximité, O’ Près est la bonne adresse à retenir ! Au  Mas Guérido, facile à repérer, une statue de la sympathique vache grandeur nature “Marguerite”, bien connue du quartier, vous accueillera sur le parking. 

🟨 FICHE PARTENAIRE 🟨 

  • O’ Près  / Christelle Anselin / 21 avenue André Ampère 66330 Cabestany
  • 04 68 29 18 36
  • Mail : contact.cabestany@o-pres.fr
  • Site internet
  • Horaires : du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 15h-19h
  • Samedi : 9h-19h en non-stop.

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